Asia Hall Live Kitchen*
Ресторанов паназиатской кухни в мире и, в частности, в Москве огромное множество, но исключительных – тех, которые не закрывают свои двери спустя год, пересчитать по пальцам. К ним относится Asia Hall «live kitchen» – любимое место столичных гурманов принимает у себя гостей уже больше десяти лет. Они в свою очередь ценят концепцию заведения, которая откликается двум главным принципам Азии: всегда быть открытым людям и при этом гармонично сочетать несочетаемое. Этому соответствуют кухня, интерьер и отношение к гостям.
Главное отличие ресторана Asia Hall «live kitchen» и его особая гордость – это открытая кухня с воком и суши-баром. Гости делают заказ и уже спустя пару минут могут наблюдать за тем, как его готовят. Интерьер, который создавал известный архитектор Алексей Цыганков, отличается красными и коричневыми оттенками с элементами золота, что полностью отвечает азиатским традициям. Стоит отметить, что у ресторана одна из лучших летних веранд в городе. Оценить пространство террасы можно на третьем этаже Галерей «Времена Года» каждый день с 11 дня и до полуночи.
Заведует кухней в гастрономическом проекте «Азия Холл» специально приглашенный сингапурский шеф-повар Джек Вонг. Признанный во всем мире специалист паназиатской кухни создал внушительное меню из нескольких разделов: вок, сашими, супы, тартары, стейки, огромный выбор роллов, суши, дунканы, дим самы, рис и лапша в самых разных форматах, отдельным блоком идет экзотическая пицца, а также большой выбор десертов. Для детей здесь тоже разработали специальные блюда, которые подаются совершенно бесплатно. И обратите внимание на барную карту – она так же богата и разнообразна, как основное меню: азиатские коктейли, специальная выборка чая от Джека Вонга, винная карта и многое другое. Там же коллекция кальянов из сахарного тростника.
